Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• アキ

  読了日：2022/12/20

  ちくまＱブックスシリーズは、次に読んでほしい本も最後に紹介されていて、内容もハッとすることが書かれていてとても良い。寿司、ラーメン、ハンバーガー、スイーツ、これらの食べものの多くは輸入に頼っている。世界のどの国も自国の食を優先している。日本の味噌、納豆、豆腐などの原料大豆の自給率はたった７%しかない。安い食品ばかりを選んでいると大量生産されるものが優先される。その商品の値段には環境や人権などに配慮したコストが含まれている。買い物は投票である。たくさん買われるものは次世代に残る。そうした意識が大事なのでは？

• けんとまん１００７

  読了日：2023/02/08

  家庭菜園をやっているので、響く内容がとても多いし、賛同することも多い。何よりも土を大事にすること。堆肥や発酵のことも納得できる。食料自給率のことは、なかなか改善されないのは、そもそも、その気がないからだと思う。家庭菜園をやっていて、いいと思うことがたくさんある。何よりも、安心して食べることができるということ。それと、豆類の力・・・かみさんの料理には、よく使われている。

• よこたん

  読了日：2022/12/15

  “もし食料の輸入がストップしたら……たとえば朝食のおかずは粉吹き芋と糠漬けだけ。昼食の主食は焼き芋とふかし芋、夕食のおかずは焼き魚一切れ。”　これは非常に厳しい。異常気象、戦争、病気の蔓延、世界中で色々起こっている。食べるという生きるために大切な行為は、食べ物がなくてはどうにもならない。日本はこれからどうすべきかという問いに、小泉先生が熱弁を振るう。予想を裏切ることなく、途中からは発酵食の話に。ちくまＱブックスシリーズは、素朴な疑問への取っ掛かりとしてうってつけだ。生ゴミは焼却したら勿体ないらしいよ。

• joyjoy

  読了日：2023/01/23

  読んだ勢いで、ホームセンターへ行き、スーパーでみかん箱ももらってきて、段ボールコンポスト、準備できました！同時に読んでいた本にも触発されて、ぬか漬けも再開しました。我が家のささやかなFT革命です。発酵。循環。ぬか漬けもコンポストも、どちらもそこに手を入れてかき混ぜることで、なんだかエネルギーをもらえる気がしています。

• 紫陽花

  読了日：2023/08/29

  一万円選書。食べものの価値や選び方、日本で自給することの大切さ、和食の大切さを見直す、などの話がとてもわかりやすく書かれていました。韓国産キムチや日本の納豆、味噌などの発酵食品は最強なんですね。肉を食べ過ぎるとキレやすくなる、になるほどと苦笑い。元気な野菜は虫に食べられても元に戻る、に驚き！食べものを変えたら健康になるということを、子どもたちにも教えてあげたい。「次に読んで欲しい本」の紹介もあり、なぜ？知りたい！にもっと答えてくれそう。国語の教科書に載せてほしい内容でした。

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