新商品あり

小泉武夫

小泉武夫 | 【HMV&BOOKS online】は、本・雑誌・コミックなどを取り扱う国内最大級のECサイトです!小泉武夫に関する最新情報・アイテムが満載。CD、DVD、ブルーレイ(BD)、ゲーム、グッズは、コンビニ受け取り送料無料!いずれも、Pontaポイント利用可能!お得なキャンペーンや限定特典アイテムも多数!支払い方法、配送方法もいろいろ選べ、非常に便利です!小泉武夫ならHMV&BOOKS online!!

プロフィール

東京農業大学名誉教授。1943年、福島県の酒造家に生まれる。農学博士。専門は食文化論、発酵学、醸造学。現在、鹿児島大学、福島大学、宮城県立大学ほかの客員教授を務める。NPO法人発酵文化推進機構理事長、発酵食品ソムリエ講座「発酵の学校」校長など、食に関わるさまざまな活動を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
日本の漬物のひみつ 多彩な進化と郷土の味を紐解く』より

関連商品

商品ユーザーレビュー

1件

すべてのユーザーレビューを見る(1件)

  • 落語ファンなら一度は聞いたことがあると思われる百川...

    投稿日:2021/03/04

    落語ファンなら一度は聞いたことがあると思われる百川と江戸の料亭についての本。実在したお店という話はなんとなく聞いたことがあったが、こんなにちゃんとした料亭だったとは知らなんだ。とても落語からは想像できない。百川というよりもこの時代の料亭に興味があれば面白く読めます。その辺に興味がなく、落語にしか興味ないという人にはちと厳しいかも。

    いえつん さん

    0

既に投票済みです

ありがとうございました

チケット情報

現在、小泉武夫のチケットはありません。
お気に入り登録
することで最新情報をお届します。

%%message%%