石井ゆかり　( イシイユカリ )

石井美保　( イシイミホ )

ingectar-e　( インジャクターイー )

石井直方　( イシイナオカタ )

１９５５年、東京都出身。東京大学理学部生物学科卒業、同大学院博士課程修了。理学博士。東京大学教授、同スポーツ先端科学研究拠点長を歴任し、現在、東京大学名誉教授。専門は身体運動科学、筋生理学、トレーニング科学。筋肉研究の第一人者。学生時代からボディビルダー、パワーリフティングの選手としても活躍し、日本ボディビル選手権大会優勝・世界選手権大会第３位など輝かしい実績を誇る。少ない運動量で大きな効果を得る 続きを読む

イガリシノブ　( イガリシノブ )

Ｈａｉｒ＆Ｍａｋｅｕｐ　Ａｒｔｉｓｔ“ＢＥＡＵＴＲＩＵＭ”。ファッション誌などに複数連載を持ち、雑誌・広告などのヘアメイクを手掛ける他、「ＷＨＯＭＥＥ」の化粧品開発ディレクターや、「ＢＥＡＵＴＲＩＵＭ　ＡＣＡＤＥＭＹ」などでメイク講師としても幅広く活動する。２０１５年『イガリメイク、しちゃう？』（宝島社）を出版し、同年Ｙａｈｏｏ！検索大賞メイク部門にて「イガリメイク」というワードが１位となる。似合 続きを読む

井上理津子　( イノウエリツコ )

石原結實　( イシハラユウミ )

１９４８年長崎市生まれ。医学博士。長崎大学医学部、同大学院博士課程修了後、スイスのベンナー・クリニック、モスクワの断食病院、コーカサス地方の長寿村などで自然療法や断食療法、長寿食の研究を行う。現在はイシハラクリニックの院長の他、健康増進を図る保養所を伊豆高原で運営。著書はこの４０年で３５０冊超。米・露・独・仏・中国・韓国・台湾などで合計１００冊以上が翻訳出版されている。１６代前の石原四郎左衛門慶定 続きを読む

石川伸一　( イシカワシンイチ )

東北大学大学院農学研究科修了。北里大学講師、カナダ・ゲルフ大学食品科学部客員研究員などを経て、宮城大学食産業学群教授。専門は、食品学、調理学、栄養学。関心は、食の「アート×サイエンス×デザイン×テクノロジー」 続きを読む

伊藤まさこ　( イトウマサコ )

１９７０年、神奈川県横浜市生まれ。文化服装学院でデザインと服作りを学ぶ。料理や雑貨など暮らしまわりのスタイリストとして女性誌や料理本で活躍。自らプロデュースした衣食住にまつわる商品を販売するサイト「ｗｅｅｋｓｄａｙｓ」を「ほぼ日」と一緒に運営中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

伊泉龍一　( イズミリュウイチ )

石原洋子　( イシハラヒロコ )

料理研究家。幼い頃から母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評があり、自宅で開く料理教室は４５年以上になる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

飯島奈美　( イイジマナミ )

１９６９年東京都生まれ。フードスタイリスト。映画「かもめ食堂」「南極料理人」など、多数の作品のフードスタイリングを手掛ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

石倉ヒロユキ　( イシクラヒロユキ )

岩下宣子　( イワシタノリコ )

現代礼法研究所主宰。特定非営利活動法人マナー教育サポート協会理事相談役。全日本作法会、小笠原流でマナーを学び、１９８５年に現代礼法研究所設立。マナーデザイナーとして、企業、学校、団体などでマナーの指導を行う。書籍・雑誌、テレビ番組の監修などでも幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

飯塚めり　( イイヅカメリ )

今泉久美　( イマイズミクミ )

板倉弘重　( イタクラヒロシゲ )

芝浦スリーワンクリニック名誉院長、医学博士。国立健康・栄養研究所名誉所員。東京大学医学部卒業。東京大学医学部第三内科入局後、カリフォルニア大学サンフランシスコ心臓血管研究所に留学。東京大学医学部第三内科講師を経て茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授に就任。退職後、品川イーストワンメディカルクリニック院長などを経て、現職。主な研究分野は脂質代謝、動脈硬化。日本健康・栄養システム学会理事長、 続きを読む

一個人編集部　( イッコジンヘンシュウブ )

石澤清美　( イシザワキヨミ )

井上かなえ　( イノウエカナエ )

料理家。２００５年にスタートした３人の子どもたちとのリアルな日常と日々のごはんを綴ったブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」はライブドアブログで２０１８年に殿堂入りし、レジェンドブログに。簡単な手順で確実においしくできるレシピが人気で、東京・神戸での料理教室開催、雑誌、ＴＶ、食品メーカーのレシピ考案などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む