読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• Humbaba さん

  読了日：2014/07/17

  商売として成り立っている以上、何らかの方法で収支はプラスになるように計算がなされている。ただし、店側としてはあくまでも全体としてプラスになればよいのであって、個別の商品では必ずしもプラスにならなくても良い。それによって集客効果が期待できるのならば、宣伝広告費の一種であると考えることも可能である。

• wang さん

  読了日：2009/07/24

  飲みながらの雑談うんちくに使える原価の話。1項目2〜3ページで多数掲載。ただし玉石混淆。実際に業者に取材した話から、好評数字から推測、なかにはうわさ話や単なる憶測も。緻密に計算したあと、こんなに安いはずはないから10倍するとなどと突然どんぶり勘定になったり。はては原価の話がでてこないことも。なかにはまるっきりの嘘も入っている。

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