野菜ふしぎ図鑑 食育なるほどサイエンス 2

稲垣栄洋

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784779701320
ISBN 10 : 4779701325
フォーマット
出版社
発行年月
2009年04月
日本
追加情報
:
26cm,61p

内容詳細

「エダマメはどうして枝ごとに売られているの」「ナスのとげの正体は」「レンコンの穴は何のため」「どうして野菜を食べないといけないの」など、野菜の不思議に答える図鑑。コラムや野菜クイズも掲載。

【著者紹介】
稲垣栄洋 : 昭和43(1968)年、静岡市生まれ。岡山大学大学院農学研究科修了。農学博士。雑草から野菜まで身近な植物や虫たちのふしぎな生態や、人間の生活や文化とのかかわりまで、広範な知識に基づいた洒脱なエッセーで多方面から称賛を得る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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人物・団体紹介

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稲垣栄洋

1968年静岡県生まれ。静岡大学農学部教授。農学博士。専門は雑草生態学。岡山大学大学院農学研究科修了後、農林水産省に入省、静岡県農林技術研究所上席研究員などを経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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