牧泰嗣

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出前・宅配・デリバリーで売上げ・利益を伸ばす法 DO BOOKS

牧泰嗣

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基本情報

ジャンル
：
ビジネス・経済
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784495536015
ISBN 10 : 449553601X
フォーマット
：
本
出版社
：
同文舘出版
発行年月
：
2016年12月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
牧泰嗣 ,  
追加情報
:
１９３ｐ；19

内容詳細

自店の現状を把握する。自店の市場性を把握し、商圏を設定する。出前・宅配で売れる商品と品揃えを決定する。店の認知度を高め、注文につなげる販売促進戦略を策定する。宅配をスムーズにするオペレーション設計と組織づくりをする。恒常的な売上げをつくるリピーター化戦略を練る。―自店の現状把握からリピーター化戦略まで、２００の現場経験でつかんだ「出前・宅配で売れるしくみ」を事例をまじえて解説する！

目次 : １章　出前・宅配・デリバリーはこんなに儲かる/ ２章　出前・宅配・デリバリーで儲ける基本原則/ ３章　出前・宅配・デリバリーで売れる商品開発/ ４章　思わず注文したくなる販売促進の秘訣/ ５章　売上げ・利益を決める商圏設定/ ６章　売上げ・利益を永続させるリピーターづくり/ ７章　儲けを出す出前・宅配・デリバリーのオペレーション

【著者紹介】
牧泰嗣 : 出前・宅配ビジネスコンサルタント。有限会社マクウェル取締役。１３年間、個人店から中堅チェーン店まで、１２０店舗以上の出前・宅配ビジネスのコンサルティングを行ない、売上げ・利益を上げ続けてきた出前・宅配コンサルティングの草分けであり、第一人者。手がけた業種は、仕出し・割烹・寿司・中華・洋食・弁当・天ぷら・焼肉・トンカツなど多岐にわたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • Z さん

    読了日：2021/04/18

    短くまとまっているのだが、Web見ればわかる程度のことしか書かれてなく、あまり読む必要はないとおもった。

  • koyamuaaan さん

    読了日：2019/05/03

    宅配飲食店のシステムを作る仕事に携わっているため、この手の業界の知識を増やすべく読んでみた。でなければ手にすら取らないであろう本。 今後また仕事で詰まった時に息抜きで読めればとは思う。

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