いつもお客が集まる飲食店が実行している接客サービス

旭屋出版

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784751109786
ISBN 10 : 4751109782
フォーマット
出版社
発行年月
2012年06月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
217p 21cm(A5)

内容詳細

大評判の居酒屋・レストラン・焼肉店・カフェの接客スタッフ強育法を大公開。

目次 : 全ての判断基準は、お客様の笑顔。―株式会社MOTHERS(東京・立川)/ 店のことを忘れないで、ときどき思い出して!―PORCINI(大阪・福島)/ 毎日→毎週→毎月の取り組みで、人間力を高めていく。―かわちどんグループ(愛知・名古屋)/ 計画的に、プロの指導で接客のプロを育てる。―カフェバーンホーフ(大阪・福島)/ 喜んでもらった、成功体験を原動力に。―株式会社プランズ(東京・新小岩)/ もてなす心と笑顔で、お客様の喜びを増やす。―株式会社ヒッコリー(神奈川・川崎)/ 仕事の流れを分析し、接客力のレベルアップ。―ホルモン焼肉薩摩丹田(東京・代々木)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • ダッフィー さん

    飲食業以外でもタメになる。やっぱり人対人なんですね。

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