ファン・アントニオ・テナ

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バルセロナのパン屋にできたリーン現場改革

ファン・アントニオ・テナ

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基本情報

ジャンル
：
ビジネス・経済
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784526079627
ISBN 10 : 4526079626
フォーマット
：
本
出版社
：
日刊工業新聞社
発行年月
：
2019年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
エミ・カストロ, 成沢俊子 ,  
追加情報
:
１３４ｐ；21

内容詳細

たった１つの小さな店から１００店を超える人気チェーンへ。支えたのはリーン改革！シンプルを貫く…ありふれた仕事にリーンを活かす。

目次 : 第１章　何が問題だったのか？/ 第２章　より良い仕事のやり方を求めて/ 第３章　ベーカリー店舗へ「リーン」の考え方と行動を持ち込む/ 第４章　「究極のリーンの実験」をベーカリー店舗で行う/ 第５章　今までとは違うマネジメントの文化を築く/ 第６章　３６５カフェはどのように実験を行っているか？

【著者紹介】
成沢俊子 : ＮＥＣ、金融庁を経て、ＰＥＣ産業教育センターにて改善を研究。トヨタ生産方式が世界へ伝播していく足跡を追いかけながら、トヨタ式「仕事のやり方」のルーツの探求と発展過程の研究を続ける。「モノと情報の流れ図（ＶＳＭ）」をはじめ、Ｌｅａｎ　Ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅのワークブッシリーズの翻訳者でもある。現在、ピーキューブ（株）代表取締役社長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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