川城英夫

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本

新　野菜つくりの実際　葉菜 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培

川城英夫

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基本情報

ジャンル
：
ビジネス・経済
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784540002489
ISBN 10 : 4540002481
フォーマット
：
本
出版社
：
農山漁村文化協会
発行年月
：
2001年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
２１ｃｍ,３１４ｐ

内容詳細

おいしくて安全な野菜を食べたいという要望が広がる中で、直売所や朝市、産直など消費者と直結した販売に取り組む産地が増えている。ポピュラーな葉菜の栽培技術、栄養価、機能性などをわかりやすく解説する。

【著者紹介】
川城英夫 : １９５４年、千葉県生まれ。１９７７年、東京農業大学農学部農学科卒業。千葉県農業試験場、千葉県農林水産部農業改良課野菜担当農業専門技術員を経て、現在同園芸農産課副主幹。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員。野菜産地再編強化協議会・産地高度化新技術調査検討委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • セヱマ さん

    読了日：2019/01/08

    作型毎の栽培方法や、経営指標も記載あり、なかなか細かい。たまに振り返ろう。

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川城英夫

１９５４年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、２０１２年からＪＡ全農耕種総合対策部主席技術主管、２０２３年から同部テクニカルアドバイザー。農林

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