基本情報
ISBN 10 : 4797680156
内容詳細
農作業を効率的にしたい。その思いが二十世紀の農業技術を飛躍的に発展させ、同時に、その技術が戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬になった。逆に毒ガスは平和利用の名のもと、農薬に転用される。本来人間の食を豊かにするはずのテクノロジーの発展が、現実には人々の争いを加速させ、飽食と飢餓が共存する世界をつくった。この不条理な状況を変えるために、わたしたちにできることを考える。
目次 : 第1講 農業の技術から見た二十世紀/ 第2講 暴力の技術から見た二十世紀/ 第3講 飢餓から二十世紀の政治を問う/ 第4講 食の終焉/ 第5講 食と農業の再定義に向けて/ 第6講 講義のまとめと展望
【著者紹介】
藤原辰史 : 京都大学人文科学研究所准教授。1976年、北海道生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。京都大学人文科学研究所助手、東京大学大学院農学生命科学研究科講師を経て現職。専門は農業技術史、食の思想史、環境史、ドイツ現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ユーザーレビュー
投稿日:2021/03/01 (月)
読書メーターレビュー
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1959のコールマン さん
読了日:2021/03/14
おかむら さん
読了日:2018/01/11
skunk_c さん
読了日:2017/11/15
さきん さん
読了日:2018/01/04
かふ さん
読了日:2020/04/22
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