基本情報
内容詳細
目次 : 1章 養殖真珠研究の歩み/ 2章 真珠や貝殻はどのような細胞が作っているのか/ 3章 ゲノムから探るアコヤガイの多様性と進化/ 4章 アコヤガイ母貝の系統保存/ 5章 真珠層の色調関連成分の化学分析/ 6章 真珠層の色調を決定する遺伝子/ 7章 真珠層形成の機能タンパク質/ 8章 アコヤガイの赤変病研究の現状/ 9章 アコヤガイの真珠収穫後の有効利用
【著者紹介】
渡部終五 : 1948年生、東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。農学博士。現在、北里大学海洋生命科学部特任教授、東京大学名誉教授
永井清仁 : 1957年生、東京水産大学水産学部卒。農学博士。現在、株式会社ミキモト真珠研究所シニアフェロー
前山薫 : 1961年生、三重大学大学院工学研究科博士課程修了。博士(工学)。現在、御木本製薬株式会社取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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