飲食店の店長の実務がわかる本 繁盛店をつくる・人を育てる

柏野満

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784751100820
ISBN 10 : 4751100823
フォーマット
出版社
発行年月
1996年05月
日本
追加情報
:
21cm,258p

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人物・団体紹介

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柏野満

サードクォーターコンサルティング株式会社代表取締役社長。株式会社RCP代表取締役社長。1955年、京都市生まれ。立命館大学経済学部卒業後、数々の成長著しい飲食企業に勤務し、多くの飲食企業の現場で活躍する。その後、飲食専門コンサルティング会社の(株)OGMコンサルティングに入社し、専務取締役を経て20

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