日本水産物輸入協会

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商用魚介名ハンドブック 学名・和名・英名・その他外国名

日本水産物輸入協会

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基本情報

ジャンル
：
ビジネス・経済
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784425827817
ISBN 10 : 4425827813
フォーマット
：
本
出版社
：
成山堂書店
発行年月
：
2000年02月
発売国
：
日本
追加情報
:
22

内容詳細

輸入対象魚介類に関するハンドブック。全種を２８の章に類別し、学名、和名、外国名、産地、毒性等を記載。魚類、甲殻類、軟体類、水星無脊椎動物類、海藻類のうち貿易の対象となる種にくわえ、日本近海種を含め総計１８８３種を収録、２３５点の図版を掲載。学名、和名、外国名の索引を付す。参考として韓国・中国・マレーシア・ロシア・チリ・ニュージーランドそれぞれ現地での魚介類の呼称と新顔の魚の和名・英名・学名対照表を巻末に収録。

目次 : ヤツメウナギ、サメ類/ エイ、ギンザメ、チョウザメ類/ イワシ、ニシン類/ サケ、マス、ニギス、エソ類/ コイ、ドジョウ、ナマズ、ウナギ、アナゴ、ウツボ類/ ソコギス、ダツ、サンマ、サヨリ、トビウオ、キンメダイ類/ マトウダイ、ボラ、カマス、シイラ、シマガツオ類/ マグロ、カツオ、サバ、サワラ、カジキ、タチウオ類/ アジ、ブリ、ヒイラギ類/ イボダイ、マナガツオ、キントキダイ、スズキ、ハタ類〔ほか〕

（「BOOK」データベースより）

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