小林和司

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本

育てて楽しむ　ブドウ　栽培・利用加工

小林和司

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基本情報

ジャンル
：
ビジネス・経済
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784883402984
ISBN 10 : 4883402983
フォーマット
：
本
出版社
：
創森社
発行年月
：
2015年06月
発売国
：
日本
追加情報
:
１０１ｐ；21

内容詳細

目次 : 第１章　ブドウの魅力と生態・種類（果樹としてのブドウの特徴/ 茎、葉、花、果実、根の特徴/ ブドウの種類と品種特性　ほか）/ 第２章　ブドウの育て方・実らせ方（庭植えの育て方の要点/ 一年間の生育サイクルと作業暦/ ブドウの樹の一生と生長段階　ほか）/ 第３章　主産地の素顔と利用・加工（最古の品種甲州の発祥地として/ 江戸期からブドウの栽培、販売/ ぶどうの丘は主産地のシンボル　ほか）

【著者紹介】
小林和司 : 山梨県果樹試験場主幹研究員、技術士（農業部門）。園芸学会会員。１９６３年、山梨県生まれ。島根大学農学部卒業。山梨県病害虫防除所、山梨県農業技術課を経て現職。ブドウの省力栽培技術の開発、新品種の育成などのブドウ研究に携わる。また、兼務で山梨県立農業大学校講師、山梨大学大学院非常勤講師（基礎ブドウ栽培学特論）などを歴任する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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