お昼の情報番組でよく見るカリー子さんご本人と、カリー子さんのレシピが大好きで、TVで紹介されているもの以外のレシピも知りたいと思い、｢やせる!｣に惹かれ、数あるカリー子さんのレシピ本の中からこの一冊を選びました。 スパイスカレーはハードルが高く、自分に作れるとは思っていなかったのですが、カリー子さんのレシピは基本のスパイスが3種類だけなので、初心者に優しいレシピです。 また、グレービーを多めに作れば、冷凍してルーのように使えるので、とても簡単にカレーが作れます。 カロリー別に100kcal単位で500kcalまでありますが、300kcal以下が多く、気兼ねせずにカレーを食べることが出来ます。 100kcal以下のカレーなんて、食べていないのに等しいくらいのカロリーなのに、どれも美味しいというところがポイント高いです。

基本的なスパイスは３種類のみで、それに１種類プラスで作れる色々なカレーのレシピが載っています。 たくさんのスパイスを使うとそれだけ奥深い味になるのでしょうが、初心者にはなかなか使いこなせないので、こういった簡単なレシピは非常に嬉しい！ スパイスカレーを作ってみたいけど、スパイスをたくさん揃えるのは面倒...という方には是非読んでみてほしいです！ ただ、この本のレシピに使われるようなホールスパイスは普通ののスーパーには売ってなかったりするので、私はネットで買っています。 都会なら珍しいスパイスも簡単に手に入るのかもしれませんが、田舎ではなかなか手に入らないので、その点も含めて星４つとさせて頂きます！

簡単においしく作れて満足です！スパイスカレーなんて本当に簡単に作れるの？おいしいの？とうたがいながらも、作ってみました。わかりやすいレシピだったので、書かれている通りに作るだけで本当にスパイスカレー作れてしまいました！いつもとは違うカレーを自宅で楽しめたのでよかったです。