加藤義松

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DVDでマスター!おいしい野菜づくり 3 秋冬野菜編

加藤義松

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基本情報

ジャンル
：
ビジネス・経済
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784259562809
ISBN 10 : 4259562800
フォーマット
：
本
出版社
：
家の光協会文化センター公益事業開発部
発行年月
：
2010年03月
発売国
：
日本
追加情報
:
２６ｃｍ,４７ｐ

内容詳細

著者が主宰する農業体験農園の野菜づくりをＤＶＤ化。初めての人でもおいしい野菜がつくれるよう、農家が培った野菜づくりのコツを丁寧に解説。本巻では、じっくり育ち、甘みも増す秋冬野菜を紹介する。

【著者紹介】
加藤義松 : １９５４年生まれ。「緑と農の体験塾」園主。９６年に農業体験農園を開設。プロの農家が一般の人に年間を通して野菜づくりを教える日本初のカルチャーセンター方式の農園スタイルが話題に。理論と実践の両方を併せ持つ指導が好評で、体験農園の更新率は９５％、農園の競争率は５倍と高倍率の人気を誇る。東京都農業体験農園園主会会長。実践総合農学会理事。東京農業大学客員研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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加藤義松

１９５４年、江戸時代から３００年続く農家に生まれる。農業体験農園の発案者。全国に先駆けて都市型の農業体験農園「緑と農の体験塾」を開園。先進農業の優良事例として農業白書に掲載され、練馬区農業体験農園園主会が日本農業賞大賞受賞。全国農業体験農園協会理事長。農林水産省都市農業検討委員会委員。前東京農業大学

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