久保亮吾

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本

ホスピタリティを育てる物語 「感動の接客」ができるようになる14の力

久保亮吾

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基本情報

ジャンル
：
ビジネス・経済
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784798159836
ISBN 10 : 4798159832
フォーマット
：
本
出版社
：
翔泳社
発行年月
：
2019年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
久保亮吾 ,  
追加情報
:
２３２ｐ；19

内容詳細

ここは、とあるレストラン。新米マネージャーの町田は、この店をもっと「いい店」にしようと奮闘していた。そんなとき、謎の新人スタッフ、寺さんがお店にやってきた。寺さんは一見ふつうのおじさんだが、その行動には町田たちが見落としていた「ホスピタリティ」があふれていた。お店を訪れるのは、子供を連れたママさんたち、ピリピリモードのサラリーマン、外国大使館のスタッフ、チップで接客を評価する社長さん、などなど…。寺さんや多種多様なお客様を通じて、町田たちはホスピタリティの力を感じていく。一冊まるごと小説のようなストーリーで深くて楽しい「接客の神髄」がわかる。

目次 : ホスピタリティを行動化する１４の力/ 笑顔の力/ 記憶の力/ 観察の力/ 推理の力/ 理解の力/ 脱力の力/ 応用の力/ 共有の力/ 評価の力/ 本質の力/ 主張の力/ 視点の力/ 初心の力/ 愛着の力/ 奇跡の力

【著者紹介】
久保亮吾 : 株式会社リクラボ代表取締役。日本ホスピタリティ推進協会特任講師。立教大学経済学部卒。藤田観光株式会社でホテルの現場を経て、同社人事部で採用・教育を担当。その後、ホテル業界の専門出版社である株式会社オータパブリケイションズで週刊ホテルレストラン編集部に在籍、後に編集長を務める。２０１４年にホテル業界の専門人財コンサルティング会社、株式会社リクラボを設立。日本ホスピタリティ推進協会では特任講師として、ホスピタリティについて講義している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • masanori1996 さん

    読了日：2025/10/30

    この手のテーマ本は多くあると思います。ただ、"育てる物語"という言葉が気になり手に取りました。この本は当然接客業務に必要ですが、人との関係や心を磨く上でヒントがもらえそうな一冊だと思います。最後の章は....是非読んでみてください。

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