中島正

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本

農家が教える自給農業のはじめ方 自然卵・イネ・ムギ・野菜・果樹・農産加工

中島正

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基本情報

ジャンル
：
ビジネス・経済
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784540071911
ISBN 10 : 4540071912
フォーマット
：
本
出版社
：
農山漁村文化協会
発行年月
：
2007年09月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
中島正 ,  
追加情報
:
２１ｃｍ,１０８ｐ

内容詳細

農家６０年、平飼い養鶏の大ベテランが語る、自給の農業を始めたい人の入門書。庭先小羽数養鶏のやり方から、低コスト不耕起の稲作や農薬不使用の野菜づくり、山菜採取など、自給のための知恵と技術をガイド。

【著者紹介】
中島正 : １９２０（大正９）年生まれ。陸軍工科学校卒、戦中は台湾軍所属。戦後、郷里岐阜県山村にて小農暮らし。自然卵養鶏を営む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • もりお さん

    読了日：2016/06/28

    中島さんに会いに行って、まずは鶏を飼いなさい。と言われて今の俺がある！と語る６０くらいのおじいちゃんの話を聞いてちょっと読んでみたくなった。

  • Hiroyuki Nakajima さん

    読了日：2013/04/24

    ここ一年以内に読んだ本で一番のお役立ちで筆者の考え方には深く共感しました、スギナがはびこる耕作放棄地で手間をかけずに畑をやる方法は本当に驚きでした! 図書館で借りた本ですが、再読の機会も多いと思いますので購入します、自給農業を目指す方にはお薦めの本です。

  • Yoshika Komatsu さん

    読了日：2025/03/31

    ◼️図書館本。 ◼️平飼い養鶏から、鶏糞を使った畑作、陸稲と麦の輪作、柿酢等の作り方など、ローコストで自給農するためのノウハウ満載。 ◼️鶏は自給用に飼いたいとは思っていたが、養鶏は考えたことが無かった。鶏卵収入だけでなく、畑作の肥料コスト削減、土壌環境にも役立ち一石二鳥なのか。 ◼️就農1年目は、平飼い卵の販売でコスト回収、翌年から鶏糞肥料のみで、陸稲や麦、野菜栽培でまわすと。

  • ティモシー さん

    読了日：2008/04/18

    プランターの連作障害の対策を求めて読んでみました。連作障害の打開策は見当たらなかったけれど、広い意味で参考になりました。

  • Shun.M さん

    読了日：2025/08/29

    また読み返す時が来ると思う

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