ファイブ・ア・デイ協会

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野菜&果物図鑑 栄養と効能がギュッとつまった一冊!

ファイブ・ア・デイ協会

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784405085510
ISBN 10 : 440508551X
フォーマット
出版社
発行年月
2006年04月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
21cm,191p

内容詳細

新鮮な野菜・果物の選び方のコツがよくわかるほか、種類、栄養、調理法、保存法、食べ合わせQ&Aなども解説。素材の最もおいしい旬ごとに分け、全ページカラー写真で紹介する。野菜ソムリエを目指す人にもお薦め。

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