藤井満

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本

能登の里人ものがたり 世界農業遺産の里山里海から

藤井満

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基本情報

ジャンル
：
社会・政治
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784865801057
ISBN 10 : 4865801057
フォーマット
：
本
出版社
：
アットワークス
発行年月
：
2015年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
１９２ｐ；21

内容詳細

伝統的な農漁村共同体に住む人々の暮らしには、自然と共に生きる文化や食、信仰、農漁業の技術、生活の知恵が息づいている。

目次 : １章　山と海の接点（輪島の台所/ 海女が生活かけた味　ほか）/ ２章　風土のはぐくむ絆（奇跡の村は「風の都」/ 団結はため池から　ほか）/ ３章　祭りの意味（キリコ祭りの魅力とは/ 伝統行事で集落再生　ほか）/ ４章　里山里海の食文化（魚の食べ残し「いさぶ」/ 発酵食「いしり」と「なれずし」　ほか）/ ５章　里山里海の可能性（先生がつくった小さな里山/ 能登は哲学のゆりかご　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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