坂田阿希子

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レストランBレシピブック RESTAURANT　B　RECIPE　BOOK

坂田阿希子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784579214310
ISBN 10 : 4579214315
フォーマット
：
本
出版社
：
文化出版局
発行年月
：
2023年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
１５２ｐ；22

内容詳細

「こんなレストラン、あったらいいね」。人気料理家の坂田阿希子さんが思い描く理想の店が「RESTAURANT B」。こだわりのトーストやサラダの朝食から、ポタージュやサンドイッチのランチ、デザート、アペロまで、店自慢のメニューがすべて作れるレシピ集。

【著者紹介】
坂田阿希子 : フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ねた後、料理研究家として独立。２０１９年に東京・代官山に「洋食ＫＵＣＨＩＢＵＥ」をオープン。同店では料理教室も開催。テレビ、書籍、雑誌など幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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坂田阿希子

フランス菓子店、フランス料理店での経験を重ね、独立。主宰する料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」では、プロの手法を取り入れた様々なジャンルの家庭料理、シンプルながらきりりとしたおいしさのフランス菓子を紹介している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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