下村道子　( シモムラミチコ )

下田徹　( シモダトオル )

１９４０年、静岡県生まれ。上京後、東京・銀座「料亭みやこ」の板場に入り、箱根の名門旅館「奈良屋」、湯河原「富士屋旅館」、銀座の割烹「いさみ」「新橋みやこ」を経て、７２年に「銀座しも田」を開店。長年の修業で会得した確かな腕に惹かれて、多くの著名人が集う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

シャノン・ヒギンス　

シ-ザ-・ミラン　

柴田書店編　( シバタショテンヘン )

白木賢太郎　( シラキケンタロウ )

１９７０年生まれ。１９９４年大阪大学理学部卒業、１９９９年大阪大学大学院理学研究科博士課程修了。博士（理学）。現在、筑波大学数理物質系教授。専門はタンパク質溶液科学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

島崎恒藏　( シマザキコウゾウ )

日本女子大学家政学部教授・工学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

しずる / はんにゃ / フルーツポンチ　( シズル / ハンニャ / フルーツポンチ )

島田明宏　( シマダアキヒロ )

１９６４年北海道生まれ。早稲田大学中退。大学在学中より雑誌ライター、放送作家として活動。競馬記事、紀行文、書評、小説、エッセイなど幅広く執筆。２００９年、小説「下総御料牧場の春」で第２６回さきがけ文学賞選奨、『消えた天才騎手　最年少ダービージョッキー・前田長吉の奇跡』で１１年度ＪＲＡ賞馬事文化賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

塩田ノア　( シオダノア )

料理研究家。１９５５年、東京都生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業後、銀行に勤務。母のアシスタントを経て、イタリアに渡り、家庭料理を学ぶ。１９９５年に帰国後、料理教室を始め、イタリアと日本の家庭料理を基本にした、シンプルでおしゃれなふだんのおかずレシピが人気に。雑誌、書籍、テレビで活躍。２００４年からパリに移住、フレンチの味も研究し、フレンチレシピを加えて訪問料理教室を開き、パリの日本人駐在員の妻にも 続きを読む

柴岡信一郎　( シバオカシンイチロウ )

１９７７年生まれ。２００５年、日本大学大学院芸術学研究科博士後期課程修了。学校法人タイケン学園理事長。主に事業開発、学生募集、教職員教育を担当。日本ウェルネス高校ゴルフ部を創部、部長として全国優勝８回、準優勝８回（２０１５‐２０２２年）。日本ウェルネススポーツ大学ゴルフ部を創部、部長として女子プロツアー１３勝（２０１９‐２０２２年）など 続きを読む

滋賀の日本酒を愛する酔醸会　( シガノニホンシュオアイスルヨイカモカイ )

所司和晴　( ショシカズハル )

昭和３６年１０月２３日、東京都江東区の生まれ。５３年１１月、５級で（故）平野広吉七段門。６０年四段。平成１７年七段。将棋の普及にも熱心で、自ら教室を持つほか、プロ棋士にも多くの弟子を持つ。シャンチー（中国象棋）は日本代表選手として国際大会に出場（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

塩沢珠江　( シオザワタマエ )

１９４２年、東京生まれ。日大芸術学部卒。吉田謙吉の長女。「吉田謙吉・資料編纂室」室長 続きを読む

白川元　( シラカワゲン )

昭和３６年大阪府吹田市生まれ、東京都世田谷区育ち。駒場東邦中高等学校卒、立教大学法学部卒。医療関係の仕事を３０歳で退職し、幼なじみでフライフィッシングを教えてくれた親友が大学院生として通う米国オレゴン大学に１年間語学留学をする。授業の休みにはオレゴン州内をはじめイエローストーン国立公園などを釣り歩く。帰国後３２歳で、都内近郊にプロショップを構える（株）サンスイに入社。４０歳から新宿、池袋、上野、渋 続きを読む

塩田正志　( シオダマサシ )

信太秀夫　( シダヒデオ )

清水さとし　( シミズサトシ )

旅行作家。京都出身。編集プロダクション「ペンライフ」主宰。長年にわたり全国を取材し、旅やレジャーの雑誌、ガイドブックの著述、編集に広く携わる。最近は歴史、伝承紀行、人物などを中心に幅広く活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

島村武男　( シマムラタケオ )

１９４５年大阪府生まれ。オペラ歌手（バリトン）。東京藝術大学並びに大学院修了。在学時より認められ数々のオペラに出演。大学院修了後、イタリア、ドイツに留学。ドイツ・国立ブラウンシュバイク歌劇場と日本人として数少ない専属契約を結び、年間１００回を超える公演に出演。西南ドイツ放送にも出演。帰国後、ＮＨＫ‐ＦＭリサイタル、テレビ「題名のない音楽会」、二期会の公演、新国立歌劇場、オーケストラの演奏会、その他 続きを読む

島田佳代子　( シマダカヨコ )

１９７８年６月５日埼玉県生まれ。１９９９年〜２００７年まで英国在住。２００１年に日本のサッカー専門誌を中心に執筆活動を開始。２０１０年に１５人制／７人制元ラグビー日本代表選手と結婚（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む