藤野嘉子

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プロフィール

１９５７年東京都生まれ。料理研究家。学習院女子高等科卒業後、香川栄養専門学校製菓科入学。在学中から料理家に師事。１９８５年フリーとなり雑誌、テレビ（ＮＨＫ「きょうの料理」など）、講習会で料理の指導をする。フレンチシェフである夫、藤野賢治氏と、パティシエの次女、貴子氏と共に「ＣＡＳＴＯＲ＆ＬＡＢＯＲＡＴＯＲＹ」を運営している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『生き方がラクになる60歳からは「小さくする」暮らし 講談社文庫』より

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