石神秀幸

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プロフィール

１９７２年東京都出身。日本ソムリエ協会（ＪＳＡ）認定ソムリエ、ＪＳＡ認定ワインエキスパート、英国ＷＳＥＴ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　Ｈｉｇｈｅｒ　Ｃｅｒｔｉｆｉｃａｔｅ、日本酒利酒師、焼酎利酒師、ＣＰＡ認定チーズプロフェッショナル、調理師免許など食の免許資格を多数保有。ラーメン評論家、フードライター。著書はラーメンガイドから料理のレシピ本まで３０冊以上。ワインバー「Ｌｅ　Ｂｒａｓｓａｇｅ　ｅ　ｌ...
『最強のワイン学やっとワインがわかる入門編』より

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