廣瀬好伸

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本

1店舗から多店舗展開　飲食店経営成功バイブル 23の失敗事例から学ぶ「お金」の壁の乗り越え方

廣瀬好伸

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基本情報

ジャンル
：
社会・政治
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784772660587
ISBN 10 : 4772660585
フォーマット
：
本
出版社
：
合同フォレスト
発行年月
：
2015年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
２０８ｐ；19

内容詳細

１０年後まで生き残れる飲食店は、わずか１割！？生き残るためには何が必要か。財務と税務の両面から、資金調達のノウハウ大公開！

目次 : 第１章　飲食店経営には見えない壁がある！/ 第２章　１店舗目を出せる人、出せない人/ 第３章　２店舗目を出せる人、出せない人/ 第４章　５店舗以上出せる人、出せない人―マネジメント編/ 第５章　５店舗以上出せる人、出せない人―銀行の格付け編/ 第６章　１０店舗以上出せる人、出せない人

【著者紹介】
廣瀬好伸 : 株式会社ビーワンフード代表取締役。公認会計士・税理士。兵庫県姫路市生まれ。京都大学在学中に公認会計士試験に合格し、あずさ監査法人に入社。主に銀行の監査に従事し、銀行の融資ルールを実地で学ぶ。その後起業し、その経験・ノウハウと公認会計士・税理士というノウハウで、飲食業に特化した「お金の専門家」として飲食店の成長をお金の面から支える株式会社ビーワンフードとベンチャー企業・中小企業の成長を財務面から支える「財務に強い」税理士法人ミライト・パートナーズを経営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • wang さん

    読了日：2016/08/14

    夢を実現するには経営の土台であるお金が大事だよということを教えてくれる本。最初の出店、2店舗目そして5店舗以上と各段階で必要になる資金についての考え方をモデルケースで教える。日本政策金融公庫や信用保証協会の保証付き融資などがあることなどの調達方法に関する記述は多くて有用。が、各モデルケースの対策例が漠然としていて詳しくはコンサルタントなど専門職に頼ってねというのが物足りない。店舗面積を広げると賃貸費用以外にも費用が必要だよとか、税理士は税金を減らすことを重視して経営の将来についてはあまり考えてないよとか。

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株式会社ビーワンフード代表取締役。公認会計士・税理士。兵庫県姫路市生まれ。京都大学在学中に公認会計士試験に合格し、あずさ監査法人に入社。主に銀行の監査に従事し、銀行の融資ルールを実地で学ぶ。その後起業し、その経験・ノウハウと公認会計士・税理士というノウハウで、飲食業に特化した「お金の専門家」として飲

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