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川上文代

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プロフィール

「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰、料理研究家&シェフ。辻調理師専門学校を卒業。同校職員として12年間勤務。料理コンサルタント、故郷の千葉・館山クッキング大使としても幅広いメディアで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フライパンで!時短和食』より

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