基本情報
内容詳細
東日本と西日本の年中行事と食文化のちがいを写真とともに楽しく紹介。
目次 : 正月に食べる雑煮の種類とお餅の形 丸いお餅と四角いお餅/ 節分のとき「なにをまく?」 大豆と落花生/ 雛祭りの飾り方 男雛が左側と女雛が左側/ お盆の時期と盆踊りの様式のちがい 輪になって踊ると行列で踊る/ 「おでん」の具のちがい 牛すじとちくわぶ/ みたらし団子の数と味 1串に5つと1串に4つ/ 西日本と東日本では好まれる麺がちがう!うどんとそば/ おにぎりといなり寿司、それぞれ形にちがいがある 三角形と俵型/ 味噌と醤油など調味料の地域性 薄口醤油と濃口醤油/ 肉料理の文化圏 牛肉とブタ肉/ 地域によって色がちがう食べ物 青ネギと白ネギ/ おどろくほどに味がちがう食べ物 ところてん!甘いとしょっぱい/ パンにもある東西のちがい タマゴサンド!玉子焼きとゆで卵/ 食べ物の地域性 お好み焼きとご飯をいっしょに食べる?
【著者紹介】
岡部敬史 : 1972年京都市生まれ。早稲田大学第一文学部卒。出版社勤務を経てライター、編集者として活動。京都で生まれ育った後、東京で生活した経験から「東西文化比較」をライフワークのひとつとしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ユーザーレビュー
読書メーターレビュー
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
powered by
ヒラP@ehon.gohon さん
読了日:2023/02/18
コーデ21 さん
読了日:2022/05/14
まるす さん
読了日:2024/04/12
カナコ さん
読了日:2022/12/30
くすりん さん
読了日:2024/01/05
(外部サイト)に移動します
社会・政治 に関連する商品情報
-
新書大賞2025受賞!『なぜ働いていると本が読めなくなるのか』 「仕事と趣味が両立できない」という苦しみは、いかにして生まれたのか。自らも兼業での執筆活動をおこなってきた著者が、労... |2025年02月12日 (水) 12:00
-
フリーアナウンサー・神田愛花のエッセイ『王道っていう道、どこに通ってま... フリーアナウンサー・神田愛花氏のエッセイ連載「わたしとピンクと、時々NY」。1年以上にわたる連載をまとめ、改題したエ... |2024年05月24日 (金) 00:00
-
「君たちはどう生きるか」公開記念!同名書籍一覧 宮崎駿 最新監督作「君たちはどう生きるか」公開記念!吉野源三郎による同名小説、漫画化作品などをまとめました。 |2023年07月25日 (火) 00:00
-
北欧諸国の素顔を池上彰が徹底解説『池上彰の世界の見方 北欧』 幸福度ランキング上位国を悩ませるものは?世界史を学ぶ学生も、学び直しの社会人の方や、世界情勢に強くなりたい方にも最適... |2023年06月14日 (水) 00:00
-
小泉悠『ウクライナ戦争』ちくま新書 2022年2月、ロシアがウクライナに侵攻した。21世紀最大規模の戦争はなぜ起こり、戦場では何が起きているのか?数多く... |2022年12月27日 (火) 00:00
-
自分の言葉で、人生を動かせ!『言語化の魔力』 自分の言葉で、人生を動かせ!精神科医として30年の経験と、YouTubeでで4000超の悩み相談に答えてきた実績の集... |2022年11月15日 (火) 13:00
おすすめの商品
商品情報の修正
ログインのうえ、お気づきの点を入力フォームにご記入頂けますと幸いです。確認のうえ情報修正いたします。
このページの商品情報に・・・







