食品公害と被害者救済 カネミ油症事件の被害と政策過程

その被害が極めて深刻であるにもかかわらず、納得のいく補償もなされぬまま４５年以上が経過し、今なお有効な対処が確立されていない―本書は、現在も多くの被害者が苦しんでいる「カネミ油症問題」の経緯を、改めて詳細に検討し、不条理な結果をもたらした原因を鋭く追及するとともに、法律上は存在しないとされてきた「食品公害」を独自の問題として認識することの必要性を指摘し、被害の救済策を具体的に提言する。

目次 : 第１部　本研究の視点と事例の基礎的知識（食品公害問題の分析視点―公害・化学物質汚染問題の先行研究より/ 食品公害という問題認識の必要性/ 油症をめぐる医学的・化学的知見の整理）/ 第２部　油症問題の歴史（なぜ油症が起きたのか―第１期：事件発生の前提条件（１８８１‐１９６８）/ なぜ被害者は訴訟を取り下げたか―第２期：裁判闘争（１９６８‐１９８７）/ なぜ被害者は沈黙したか―第３期：特例法成立期（１９８７‐２００７））/ 第３部　被害と政策過程に関する考察（救われる被害、救われない被害―森永ヒ素ミルク中毒事件との比較/ ２００７年時点から見た油症の被害/ 油症「認定制度」の特異性と欠陥/ 食品公害の被害軽減政策の提言）

【著者紹介】
宇田和子 : １９８３年神奈川県生まれ。２０１３年法政大学大学院政策科学研究科政策科学専攻博士課程修了、博士（政策科学）。現在、福岡工業大学社会環境学部助教。専門は環境社会学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

宇田和子

埼玉大学名誉教授。１９７４年３月：お茶の水女子大学文教育学部卒業。１９７７年３月：東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了（文学修士）。１９８０年３月：同上研究科博士課程単位取得満期退学。１９９５年３月：日本菓子専門学校通信教育部卒業（製菓衛生師）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていた

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