大庭英子

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プロフィール

福岡県出身。料理家としてキャリア４５年。同郷の料理家・久松育子さんのアシスタントを経て独立。テレビＣＭの仕事を皮切りに、雑誌・書籍・企業のメニュー開発などで活躍し、現在に至る。食材の持ち味を活かし、身近な調味料を使って作る、食べ飽きない家庭料理に定評がある。ジャンルを超えた、圧倒的なおいしい料理には多くのファンがいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『あっこれ食べよう!70歳ひとり暮らしの気楽なごはん』より

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