基本情報
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内容詳細
目次 : 早春‐春(いちごジャム/ 夏みかんのマーマレード ほか)/ 初夏‐夏(実ざんしょうの塩ゆで、しょうゆ漬け/ らっきょうの酢じょうゆ漬け ほか)/ 秋‐冬(りんごジャム/ 栗の渋皮煮 ほか)/ 通年(バナナジャム/ 燻製 ほか)
【著者紹介】
大庭英子 : 料理研究家歴40年。誰もが好む家庭的な料理が人気。ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、多くの支持を得ている。雑誌、新聞、書籍などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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