基本情報
内容詳細
小さい頃から大好きな思い出おやつから、これからの季節にぴったりの抹茶くずプリン、自家製ジンジャーエールまで、なかしましほの定番おやつレシピを紹介。作業時間15分前後で作れる簡単なものばかりを収録。
【著者紹介】
なかしましほ : 1972年新潟県生まれ。会社勤務、ヴェトナム料理店やオーガニックレストラン等での経験を重ねfoodmood(フードムード)の名でお菓子を作りはじめる。インターネットでの販売を中心にイベントやワークショップでも活動、「いつ食べても体に負担がなくおいしい」と評判に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ユーザーレビュー
投稿日:2021/07/10 (土)
読書メーターレビュー
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大福 さん
読了日:2018/01/14
あつひめ さん
読了日:2012/01/05
おれんじぺこ♪(15年生) さん
読了日:2021/10/02
円舞曲 さん
読了日:2015/09/06
みーちゃん さん
読了日:2021/06/20
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人物・団体紹介
なかしましほ
1972年新潟県生まれ。レコード会社、出版社勤務を経て、ベトナム料理店、オーガニックレストランでの経験を重ねたのち、料理家に。2006年「foodmood(フードムード)」の名で、体にやさしい素材を使って作るお菓子の工房をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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