村上祥子

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本

料理でわかるふしぎ・びっくり!?(全5巻セット)

村上祥子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309614601
ISBN 10 : 4309614604
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2003年03月
発売国
：
日本
追加情報
:
32

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人物・団体紹介

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村上祥子

料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で病態栄養指導講座を担当。治療食の開発で、電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する。「ちゃんと食べてちゃんと生きる」をモットーに、日本国

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