村上祥子

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本

料理でわかるふしぎ・びっくり!?(全5巻セット)

村上祥子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309614601
ISBN 10 : 4309614604
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2003年03月
発売国
：
日本
追加情報
:
32

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村上祥子

料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。１９４２年、福岡県生まれ。８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で、油控えめでもひとり分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病の予防・改善、個食時代のひとり分簡単

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