瀬尾幸子

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本

瀬尾幸子の楽ちん台所塾

瀬尾幸子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784163901152
ISBN 10 : 4163901159
フォーマット
：
本
出版社
：
文藝春秋
発行年月
：
2014年08月
発売国
：
日本
追加情報
:
１７５ｐ；19

内容詳細

もっと手軽に、楽しく、おいしく！“ラクうま”料理の発想法。厳選！６５レシピ。

目次 : 第１章　昭和の味を現代に/ 第２章　使える台所道具/ 第３章　旅の味を再現/ 第４章　作っておくと便利な保存食・調味料/ 第５章　ラクうまのアイデアいろいろ/ 第６章　季節の食卓/ 年末年始をのりきる献立カレンダー

【著者紹介】
瀬尾幸子 : 料理研究家。東京都北区出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • あつひめ さん

    読了日：2016/06/28

    暮らしを丁寧にされているのが伺える一冊。どこか懐かしい匂いのしそうな家を想像してしまう。時間がたっぷりあるわけではないから、気に入ったものに囲まれて好みの食事をすることほど贅沢なことはないかもしれない。まずは、台所を見直して丁寧に食事を拵えるところから開始かな。

  • ナミのママ さん

    読了日：2014/10/05

    無駄な手順を省き、調味料も最小限で。”ラクうま”料理65レシピとそれにまつわるエッセイ。…「料理本を買っても同じメニューばかりだから」と図書館で借りたこの本。作りたいものだらけで、やはり手元に置いておきたくなりました。料理のカラー写真があり、材料と作り方があるのは料理本なので普通なのですが、それにまつわる作者の「こだわり」の一言が何とも言えず好きです。「食欲の秋」に読んだら、作りたくなる一冊でした。

  • むつこ さん

    読了日：2015/07/24

    料理の紹介といえども「楽ちん」が良い意味で異なり、すんなり心に響くエッセイに仕上がっている。何気ない料理の数々であってもつい作りたくなった内容だ。『どんなふうに作ってもおいしければそれが正解』で、普段には普段向きのおかずがある、当たり前を楽しむことの再確認ができる。

  • えびたま さん

    読了日：2015/10/30

    さつまいもごはん美味しかったです( ^ω^ )しょうゆ少なめでもいいかも！さつまいももごはんも大好きなので最高の組み合わせです。里芋の煮ころがしも作りたい✨

  • かもめ さん

    読了日：2021/03/26

    瀬尾幸子さんのレシピは、気取らず武骨な感じがいいね。ご飯よりお酒に合うレシピが多く、簡単にできそうな物ばかり。エッセイとレシピの私好みの本。図書館本なのに、猫が噛み千切ってしまい・・・弁償だ〜😱

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瀬尾幸子

料理研究家。「手順が少ないのに、おいしく作れるレシピ」を雑誌、書籍、テレビなどで提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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