石原洋子

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石原洋子のことづけレシピ 家族が好きな毎日のおかず236品

石原洋子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784579213627
ISBN 10 : 4579213629
フォーマット
：
本
出版社
：
文化出版局
発行年月
：
2020年01月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
石原洋子(料理) ,  
追加情報
:
１６８ｐ；13X20

内容詳細

目次 : 第１章　肉・魚レシピ/ 第２章　野菜レシピ/ 第３章　大豆製品・卵レシピ/ 第４章　季節の野菜レシピ/ 第５章　乾物・海藻・缶詰レシピ/ 第６章　調理の素朴な疑問と素材の下ごしらえ

【著者紹介】
石原洋子 : 料理研究家。幼いころから母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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石原洋子

料理研究家。幼い頃から母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評があり、自宅で開く料理教室は４５年以上になる（本デー

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