堀井和子

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北東北のシンプルをあつめにいく 講談社プラスアルファ文庫

堀井和子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784062815512
ISBN 10 : 4062815516
フォーマット
：
本
出版社
：
講談社
発行年月
：
2014年04月
発売国
：
日本
追加情報
:
２２１ｐ；16

内容詳細

時間をかけて訪ね歩き、見つけた北東北の「味」と「デザイン」。
堀井さんが虜になった、秋田、盛岡……読めばきっと訪ねたくなる！

【目次】
秋田の5月
秋田の夏
きりたんぽの季節
初冬のscene
東北のデザイン

【著者紹介】
堀井和子 : １９５４年、東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。中学生の頃からの料理好きが高じて、料理スタイリストになる。１９８４年から３年間、夫の仕事でニユーョーク郊外で暮らす。帰国後、シンプルで洒落た食情報や料理を紹介。おいしいと思ったもの、素敵だと感じた生活空間を、写真、文、イラストを自ら手がけて伝える単行本が人気。その徹底した美意識と、文章の行間がかもし出す自由な雰囲気に惹かれ、熱烈なファンが多い。２０１０年には「１丁目ほりい事務所」を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ちびのミイ さん

    読了日：2016/04/20

    秋田、盛岡を中心に東北の食と手仕事を紹介しています。京都にもさまざまな一品がありますが、その特徴はプロの職人さんが緻密な技術で作り上げているということ。東北では、使う人本人が身近な材料で工夫して作っていたという長い歴史がある。野山の山菜を使った料理。木の皮や蔓で編まれたかご。その素朴さや、温もりがたまらなく愛おしい。

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堀井和子

１９５４年、東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。中学生の頃からの料理好きが高じて、料理スタイリストになる。１９８４年から３年間、夫の仕事でニユーョーク郊外で暮らす。帰国後、シンプルで洒落た食情報や料理を紹介。おいしいと思ったもの、素敵だと感じた生活空間を、写真、文、イラストを自ら手がけて伝える単

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