基本情報
内容詳細
『自分の火』さえ掴んでいれば、生き抜いていける!焼いたたい焼き、100万匹。ゼロから『日本一たい焼』13店舗を経営するまでになった著者の“負けない”生き方。
目次 : 第1章 笑うから楽しくなる(中途半端な中学生時代/ 親父、この野郎!!)/ 第2章 率先垂範(スタートラインは同じ/ 私の反抗期/ チームに笑い声を増やしたい/ なんでもできる、ドンと来い!/ 影響を与える人になりたくて)/ 第3章 希望、迷い、決意の20代(本当にしたかったことって、なんやったかな?/ グランドキャニオンの風を受けて/ 夢を叶えていないのは自分だった)/ 第4章 分岐点(母がバス停まで…/ もう1回やってみよう/ 「誰もが嫌がる店の店長をさせてください」/ 牛丼がなくなった日/ 「採用たい!」)/ 第5章 勝つ人生より、負けない人生(ひたすら焼いて、ひたすら泣いた/ 狭き門、『たい焼検定』/ 独立の気持ちの芽生え/ 心を込めて/ 人は冷たい、人は温かい/ 今に見とけ、きっと追い風は吹く)
【著者紹介】
山本隆司 : 現在、『日本一たい焼』のフランチャイジーオーナーとして兵庫岡山を中心に13店舗事業展開。福岡県出身。高校教師2年経験。その後、飲食畑に転身。牛丼の吉野家では4店舗の店長を歴任。4店舗目の大阪新梅田食道街店では、全国坪単価売上1位を記録。2007年、縁あって現在の日本一たい焼道を歩む。2011年10月8日独立1号店となる『日本一たい焼京都福知山野花店』をオープン。そこから、12年間で13店舗展開に至る2年前に、YouTube講演家の鴨頭嘉人氏と出会い、師事することを決意。先日、挑戦したクラウドファンディングでは、総支援金額35,628,101円を達成。KAMOファンディング史上最高支援金額を更新する。本書が初の著書となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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sakamocchihappy さん
読了日:2023/12/31
むらむー さん
読了日:2024/04/19
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人物・団体紹介
山本隆司
現在、『日本一たい焼』のフランチャイジーオーナーとして兵庫岡山を中心に13店舗事業展開。福岡県出身。高校教師2年経験。その後、飲食畑に転身。牛丼の吉野家では4店舗の店長を歴任。4店舗目の大阪新梅田食道街店では、全国坪単価売上1位を記録。2007年、縁あって現在の日本一たい焼道を歩む。2011年10月
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