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現在、『日本一たい焼』のフランチャイジーオーナーとして兵庫岡山を中心に13店舗事業展開。福岡県出身。高校教師2年経験。その後、飲食畑に転身。牛丼の吉野家では4店舗の店長を歴任。4店舗目の大阪新梅田食道街店では、全国坪単価売上1位を記録。2007年、縁あって現在の日本一たい焼道を歩む。2011年10月8日独立1号店となる『日本一たい焼京都福知山野花店』をオープン。そこから、12年間で13店舗展開に至... 『この人生は、日本一たい!』より
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