近藤史恵

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間の悪いスフレ “ビストロ・パ・マル”シリーズ 創元クライム・クラブ

近藤史恵

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784488025663
ISBN 10 : 4488025668
フォーマット
：
本
出版社
：
東京創元社
発行年月
：
2023年09月
発売国
：
日本
追加情報
:
２００ｐ；20

内容詳細

コロナ禍で厳しい日々の続く飲食店業界。〈パ・マル〉でも、テイクアウト・メニューを考えたり、料理教室を始めたり……。そんな中でも、料理教室で起きたトラブル、ひとりでテイクアウトを買いにくる男子中学生の事情、自身のレストランにスタッフが定着しないのはなぜかと嘆く他店のシェフ等々、名探偵シェフ三舟のまわりには解くべき謎がいっぱい。待望のシリーズ第4巻。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ムーミン さん

    読了日：2023/12/31

    自分はこのシリーズの雰囲気にちょっと慣れすぎてしまったのかも。

  • まちゃ さん

    読了日：2024/03/10

    久しぶりの「ビストロ・パ・マル」シリーズ。本作でも、シェフの三舟さん、スーシェフの志村さん、ソムリエールの金子さん、ギャルソンの高築くんらスタッフが醸し出す温かな店の雰囲気、美味しそうな料理と謎解きを楽しめました。【収録作】クスクスのきた道／未来のプラトー・ド・フロマージュ／知らないタジン／幻想のフリカッセ／間の悪いスフレ／モンドールの理由／ベラベッカという名前

  • OSOGON15 さん

    読了日：2023/11/07

    久しぶりの”ビストロ・パ・マル”シリーズ第4弾目。7作品からなる短編集でした。コロナ禍やウクライナ侵攻による飲食業界の苦労に触れつつ、お客様が持ち込む悩みや謎を鮮やかに解決する三舟シェフは健在でした。短編なので内容もライトなミステリーで謎もあっという間に解決、残念ながらあっという間に読み終わってしまった。まだまだ続けて頂きたいシリーズです。

  • KAZOO さん

    読了日：2023/11/08

    シリーズ第4作目ですが、かなり時間がたっていてシェフ以外の人物描写は忘れてしまいました。コロナ下のこのようなレストランの苦境がよくわかりました。やはり苦労して持ち帰りやオーナーの意向などで料理教室を開いたりしますが根本的な解決にはならなかったようです。お客などのそれぞれの事情などと料理の内容がうまく合わさっているように感じました。

  • 星落秋風五丈原 さん

    読了日：2023/10/12

    コロナ禍が作品に登場。そうだよね。過ぎてしまったけどあの頃は三密の原因と見られて料理店狙い撃ちでしたよね。

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近藤史恵

１９６９年大阪府生まれ。１９９３年に『凍える島』で鮎川哲也賞を受賞し、デビュー。２００８年『サクリファイス』で大藪春彦賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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