基本情報
内容詳細
鍋、フライパン、炊飯器に乾燥大豆ミートを入れ、煮ながら戻すだけの簡単調理法!味が浸み込んでより美味しくなる!
目次 : 大豆ミート料理研究家坂東万有子流戻さずポンッ!の「楽うま」調理法/ 1 鍋で作る楽うまおかず(しっかりメインおかず/ きのこと大豆ミートのハヤシライス ほか)/ 2 フライパンで作る楽うま麺類(定番大豆ミートパスタ/ 大豆ミートのナポリタン ほか)/ 3 炊飯器で作る楽うまおかず(炊飯器で作る楽うまおかずメリットとルール/ 基本調理手順 ほか)/ 4 炊飯器で作る楽うまごはん(炊飯器で作る楽うまごはん黄金比とメリット/ 基本調理手順 ほか)
【著者紹介】
坂東万有子 : 大豆ミート料理研究家、SOY食クッキング主宰。大豆ミート料理歴25年以上の経験を活かして料理教室、レシピ開発、メディア出演、セミナー講師など多岐にわたって活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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人物・団体紹介
坂東万有子
大豆ミート料理研究家、SOY食クッキング主宰。大豆ミート料理歴25年以上の経験を活かして料理教室、レシピ開発、メディア出演、セミナー講師など多岐にわたって活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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