大豆は体に良いと分かっていても、長い時間水に浸し、時間をかけて煮るのが面倒でしたが、大豆缶を使ったこのレシピ本を見つけ、早速購入してみました。 大豆缶を使うだけでもかなりの時短になりますが、紹介されているレシピはどれも簡単に出来るものばかりで助かります。 昔、ダイエットのために酢大豆を食べていたことがありましたが、美味しくなくて続きませんでした。 ダイエット効果があるかどうかは分かりませんが、白ワインビネガーを使った大豆ピクルスは病みつきになる美味しさでした。

下味冷凍のレシピがたくさん載っていて、このレシピを参考に冷凍庫に常備しておけばかなり便利だと思います！冷凍なので保存期間も長いですしね。ちゃんと解凍方法なども記載されています。あとダイエットにおすすめの１週間のメニュー例も載ってるのがわかりやすくて良いなと思いました。