飛田和緒

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本

わたしのとっておき朝ごはん 朝の定番おかずからおかゆ、パンケーキまで

飛田和緒

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784259564360
ISBN 10 : 4259564366
フォーマット
：
本
出版社
：
家の光協会
発行年月
：
2014年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
植松良枝, コウ静子, 福田淳子, 渡辺麻紀 ,  
追加情報
:
９６ｐ；26

内容詳細

忙しい朝に手早くつくれて心も満たされる。パンやごはんに合う卵料理、サラダ、スープから、休日のブランチまでを紹介。

目次 : 飛田和緒さんの卵料理で朝ごはん/ 植松良枝さんのサラダプレートで朝ごはん/ コウ静子さんのおかゆで朝ごはん/ 福田淳子さんのサンドイッチで朝ごはん/ 渡辺麻紀さんのスープで朝ごはん/ 福田里香さんのパンケーキで朝ごはん/ スズキエミさんののっけごはんで朝ごはん/ 坂田阿希子さんの休日のちょっと贅沢な朝ごはん

【著者紹介】
飛田和緒 : 料理家。東京都出身。神奈川県・葉山町の海のそばで夫、長女と暮らす。書籍、雑誌、テレビ番組などで活躍し、暮らしにまつわる文章の執筆も多数行う

植松良枝 : 料理研究家。神奈川県出身。カフェやレストランでの勤務、料理研究家のアシスタントなどを経て独立。菜園での野菜づくりを手がけながら、季節感あふれる料理を提案している

コウ静子 : 料理研究家。大阪府出身。母である韓国生まれの料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ番組での料理製作、講演、飲食店プロデュースなど幅広い分野で活躍

福田淳子 : 料理研究家。茨城県出身。カフェ勤務でメニュー開発、店舗立ち上げなどを経験後独立し、書籍や雑誌で活躍

渡辺麻紀 : 料理家。東京都出身。料理研究家上野万梨子氏のアシスタント、ル・コルドン・ブルー代官山校勤務、フランス、イタリアへの料理留学を経て独立。スパイスやハーブを使った料理、お菓子が得意（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • mai さん

    読了日：2014/08/13

    朝ごはんはほとんど食べないんですが、たまには早起きして贅沢な朝をむかえたいです♪青のりのリゾットと、いちごとバナナと牛乳のスムージーが気になりましたっ。

  • たまきら さん

    読了日：2018/09/04

    料理家さんたちの共演が楽しい！そして、朝を迎える儀式の多様さに思わず笑ってしまいました。日本はなんと様々な文化を楽しむ人たちをおおらかに受け止める土台があるんだろう！…ある部分ではみ出さなければ。

  • る＊る＊る さん

    読了日：2014/12/31

    早速作ってます♪「のりとねぎのだし巻き卵」に、「両面目玉焼き」←これ、朝時間節約でよくやる（≧∇≦）ただオシャレだけでない、活用しやすそうなレシピ満載♡図書館返却までに活用しなくっちゃ！とっておきのごはんのおとも&とっておきのぱんのおともページの品々も気になります。購入かな？

  • 白黒豆黄昏ぞんび さん

    読了日：2016/06/28

    パンケーキが美味しそう！

  • きりぱい さん

    読了日：2014/07/01

    この間読んだ本に、毎日食べるものだから食べる側に勝負を挑んでくるような料理ではなく、隙のある皿が並ぶのがいい、というような言葉があってわかるなあと思ったのだけれど、そういう見方をすると、ここでのご飯はおしゃれで美味しそうではあるものの、ものすごくそそられるというのではなかったなあ。その本でもこの本でも偶然スモークサーモンとクリームチーズのベーグル続きでそれはちょっと食べたくなった。飛田さんの塩みのオムレツにメープルシロップは面白いな。多分しないけれど。

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飛田和緒

料理家。東京生まれ。高校三年間を長野で過ごす。結婚後に料理の仕事をスタートし、雑誌やテレビ、書籍でレシピを提案している。現在、娘は進学で独立し、海辺の街に夫と二人暮らし。無理なく楽しんで作れる家庭料理や保存食を作り続けている。幼い頃、おみそ汁のだし用にかつお節を削るのがお手伝いだった。それもあってか

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