渡辺麻紀

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プロフィール

大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に5年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌や企業へのメニュー提案などを手がける。特に、スパイスやハーブを使った料理・菓子が得意。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
涙がでるほどおいしいスープと煮込み 一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン』より

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