基本情報
![](https://img.hmv.co.jp/image70/renewal/loading64x64_gif.gif)
内容詳細
料理研究家の草分け、辰巳浜子の『娘につたえる私の味』が刊行されたのは一九六九(昭和四十四)年。以来、昭和の家庭で読み継がれてきた名著であった。本書は二〇〇八(平成二十)年に、辰巳芳子の解説を付して復刻された新版をハンディな新書判としたもの。お正月料理に始まる一月から、筍、巻きずしの五月までを収録。
目次 : 一月(お正月料理/ お餅・春の七草・柚子/ 鱈)/ 二月(にぎりずし/ 貝いろいろ/ とろろいも/ 葱)/ 三月(桃の節句のおもてなし/ 海草/ 玉子/ 麩)/ 四月(お花見のお弁当/ 魚の子)/ 五月(さつきの献立/ 筍/ おすし/ お赤飯と煮〆)
【著者紹介】
辰巳浜子 : 料理研究家。1904(明治37)年、東京生まれ。香蘭女学校卒業。1977(昭和52)年逝去
辰巳芳子 : 料理研究家・随筆家。1924(大正13)年、東京生まれ。聖心女子学院卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
ユーザーレビュー
読書メーターレビュー
人物・団体紹介
実用・ホビー に関連する商品情報
-
羽生結弦が20代最後に見せた圧倒的表現力『羽生結弦写真集 Shin』『... 羽生結弦と蜷川実花による4度目のセッションが実現。「心」と「技」をテーマに、8つのシチェーションで撮り下ろした写真集... |2日前
-
MOOMIN ニョロニョロ お部屋ライト&ウォールステッカー BOOK... 不思議な存在感とふわっとしたやさしい光が癒やし効果抜群のニョロニョロのルームライトが、ウォールステッカー付きで登場! |3日前
おすすめの商品
商品情報の修正
ログインのうえ、お気づきの点を入力フォームにご記入頂けますと幸いです。確認のうえ情報修正いたします。
このページの商品情報に・・・
![](https://img.hmv.co.jp/image70/renewal/loading64x64_gif.gif)