早乙女孝子

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プロフィール

国際中医薬膳師、薬膳料理研究家、フードコーディネーター。国立北京中医薬大学日本校にて薬膳を学ぶ。卒業後、中国にて薬膳料理、中医マッサージ等を習得。現在では、広告、雑誌、書籍などで、中医学や中国養生の知識を活かした薬膳アドバイザーとして活躍。無理なく続けられる、身近な材料を使った薬膳レシピが得意（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『漢方の知恵を毎日の食卓に いつもの食材効能 & レシピ帖ー食材338点レシピ151点』より

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