基本情報
内容詳細
目次 : 鮭・たら(石狩鍋―北海道/ 鮭とたけのこのすし―青森県 ほか)/ 河口や干潟、磯でとれる魚(いさざの卵とじ―石川県/ ぼらの洗い―茨城県 ほか)/ 沿岸部でとれる魚(どんこののぼり焼き―岩手県/ はたはたの一匹ずし―秋田県 ほか)/ 沖合でとれる魚(きんきの塩焼き―秋田県/ めひかりのから揚げ―福島県 ほか)/ 貝・うに・ほや(としるの貝焼き―岩手県/ ばい貝の含め煮―富山県 ほか)/ 川魚・川えび(小ぶなの甘露煮―長野県/ ふなの子つけなます―滋賀県 ほか)
(「BOOK」データベースより)
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たまきら さん
読了日:2021/10/22
みかりん さん
読了日:2021/07/10
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