川上文代

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小学生からの料理入門　めざせ!おうちシェフ

川上文代

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784816374104
ISBN 10 : 4816374108
フォーマット
：
本
出版社
：
ナツメ社
発行年月
：
2023年07月
発売国
：
日本
追加情報
:
１２８ｐ；26

内容詳細

楽しみながら、料理の基本が身につく！和・洋・中の人気料理を作れるようになる！とじ込み付録、食材の切り方一覧付き。

目次 : １　まずはここから！副菜＆スープ（グリーンサラダ/ ポテトサラダ　ほか）/ ２　作ってみたい！主菜の料理（ハンバーグ/ ステーキのガーリックバターソース　ほか）/ ３　一品で大満足！ワンディッシュレシピ（ポークカレー/ トマトソーススパゲッティ　ほか）/ ４　食後にぴったり！デザートレシピ（チョコようかん/ マンゴープリン　ほか）

【著者紹介】
川上文代 : 料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。企業の料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍している。「デリス・ド・キュイエール　川上文代料理教室」を主宰し、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に幅広い料理を提案している。著書や監修本は１００冊以上ある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • たくさん さん

    読了日：2024/07/20

    まずサラダから入ってスープ、みんなが大好きな主菜の一品で出来上がる満足料理、そしてデザートと結構本格的に料理することを前提に作られていて好感。包丁の切り方とか火を使ったり切ったりするけど、これができるようになったらほぼ一人暮らしどころか家庭を持つ頃でも安心できる内容が詰まっている。

  • 食パン さん

    読了日：2023/09/02

    小１

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川上文代

料理研究家。東京・恵比寿「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。辻調理師専門学校を卒業し、その後同校の講師として、プロの料理人育成に従事。現在教室では、各国料理のプロの味から家庭料理まで、ジャンルを問わない料理を提案している。故郷の千葉・館山のクッキング大使、辻調理師専門学校外来講師、料理

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