１９４２年西宮生まれ。１９６３年関西大学工学部化学工学科卒（醗酵工学専攻）。京都大学食料科学研究所研究生（秦忠夫教授・土井研究室：タンパク質科学・酵素化学の研究に従事）。１９６４年食品会社研究所入社、研究室・技術開発部・製造部・企画部。１９９６年発明協会日本弁理士会長賞受賞。１９９９年平成１１年度科学技術庁長官賞受賞（イノシトール及びフィンチの製造法の発明：日本、ＵＳ、中国、特許取得）。２００１年...
『ISO22000:2018　食品安全マネジメントシステム徹底解説』より

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