読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• こうすけ さん

  読了日：2023/12/18

  タイトルそのものの本。腹をぐうぐう鳴らしながら読み終えました。それにしても、野菜それぞれを個別に煮る煮物とか、いちいち凄まじい手間ひまがかかっている。海が近くにないので魚料理のレパートリーが少ないのが、和食として見ると新鮮。ルーツに京都があるものの、あまり訪れたことはなかったが、これを機に行ってみたくなった。秋冬編もいつか読もう。

• 雷華 さん

  読了日：2020/07/30

  【お風呂で読書】京都のおかず『おばんざい』を季節やそのときの行事に沿って３人の著者が綴っていくおかずにまつわるエッセイ。特別の日の料理もあれば、ありふれた日常のおかずもありましたが、どれも美味しそうです。京都の風土に密着した品々は、現在では他の地域でも食べられているものもあり…水無月とか好きです。ただ、京訛りと独特の表現や価値観に馴染めずかなりスローペースになりました。その土地特有の風土に根付いたものって良いですよね。

• Ribes triste さん

  読了日：2020/06/14

  京ことばの語りくちは、ふうわりとして読んで心地よい。普段の何のてらいのないごはんなのだけれど、無性に食べたい気分にさせられる。

• そうたそ さん

  読了日：2023/09/16

  ★★★★☆ 秋と冬の方から先に読んでしまったが、こちらも。まったりとした語り口が心地よく、飾り気のないおばんざいの良さを噛み締めるかのように読む。ハンバーグ、からあげ、ラーメン、カレーもいいけれど、おばんざいという文化は日本人の心のどこかにいつまでも残ってるはずだと思う。現に、この本を読んでいるだけで、美味しそうだと思うことが何回も。こういう隠れた名作を復刊してくれるのは、本当にうれしい限り。

• でろり〜ん さん

  読了日：2021/01/08

  知らないはずだけれど、なんだか懐かしいような、感心させられる一冊でした。おばんざいって、定食屋さんのおばんざい定食しか食べたことないっす。カレーライス、コロッケ、ラーメンもおばんざい？　そなんですねえ。ぜんぜん取っ散らかった理解しかしていなかったですね。材料の名前もよく分からないまま読みましたが、京の人たちの誇りのような感覚を感じました。今は、どうなんでしょう。今でもこうして作っている人も居るんでしょうか。そうだ、京都行こう、ってならないからね、今は。コロナ居なくなったら行ってみようかしらん、京都。

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