内田真美

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本

私の家庭菓子

内田真美

評価 : 5.0
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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784877588182
ISBN 10 : 4877588183
フォーマット
：
本
出版社
：
Ktc中央出版
発行年月
：
2021年02月
発売国
：
日本
追加情報
:
１７８ｐ；26

内容詳細

目次 : スコーン/ 豆乳のクランペット/ ヴィクトリアサンドウィッチケーキ/ バタフライケーキ/ クラシックキャロットケーキ/ フラッフィーキャロットケーキ/ ヴィエニーズウィールズ/ カスタードプディング/ いちごとホワイトチョコレートバニラシャンティイ/ チェダーチーズスコーン〔ほか〕

【著者紹介】
内田真美 : 料理研究家。長崎県生まれ。書籍や雑誌、広告など、幅広いシーンでレシピを提案する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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内田真美さんの家庭菓子が盛り沢山にのって...

投稿日：2021/02/22 (月)

内田真美さんの家庭菓子が盛り沢山にのっていて、ページをめくるたびにわくわくします。早速表紙のスコーンを作りましたが、好みのスコーンでとても美味しくて感動しました。家で焼きたてスコーンが食べれる幸せをまらいました。他のお菓子もこれから作っていきます。写真も綺麗で見てるだけでも楽しくなります。

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 季鈴 さん

    読了日：2022/08/01

    季節感があって作ってみたいレシピがたっぷりあった。眺めているだけでも楽しい。最後の基本レシピが有難い。

  • かなあや さん

    読了日：2023/02/17

    日常的に本格的なお菓子が食べられるレシピ集。内田さんの丁寧な文章が、レシピに対しての敬意を感じさせてくれます。

  • みゅうの母 さん

    読了日：2022/07/05

    内田さんのレシピのいくつかはもう活用させてもらっていますが、半ば写真集として愛でるために取り寄せました。作って食べると確実にカロリーオーバーになるので(笑)。いや、美味しいですよ、もちろん！　しかし、本のかども表紙も帯も、中のカード類に至るまで折れたり曲がったりしていたのは残念だった。

  • mahirunoahiru さん

    読了日：2022/06/27

    やば〜い内田真美さんが本当に好き。シンプルな製法でありながら必要な場ではハーブ・スパイス・お酒の使用を欠かさない、辛党であれば必ず心を打たれるお菓子の本。しかもこれは今までの本を総括する決定版では。お茶に合うサンドイッチや果物を使ったガスパチョ、レバーパテのレシピなんかも入ってる。

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内田真美

料理研究家。長崎県生まれ。実家が飲食関係の仕事を営んでいたこともあり、幼少の頃から食に興味を持ち、料理の道へ。美しくおいしいレシピが評判を呼ぶ。また台湾やお茶文化、名店の菓子にも造詣が深く、台湾のガイドブックや、菓子について語り合う対談集も出版。私生活では中学生の娘の母でもある（本データはこの書籍が

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