佐藤可士和

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脳年齢25歳!?佐藤可士和の頭が冴える食生活

佐藤可士和

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784838726783
ISBN 10 : 4838726783
フォーマット
：
本
出版社
：
マガジンハウス
発行年月
：
2014年06月
発売国
：
日本
追加情報
:
１１１ｐ；22

内容詳細

目次 : １　ＫＩＴＣＨＥＮ―食へのアプローチはまずキッチンから（ＫＩＴＣＨＥＮ　ＧＯＯＤＳ―機能性とデザインを厳選したら北欧デザイナーや業務用のグッズに/ 有次の銅鍋　ほか）/ ２　ＦＡＲＭ―野菜を作る喜びが食への興味の原点（子どもを土に触れさせたい！そこから始まったアグリライフ）/ ３　ＡＧＥ　ＭＡＮＡＧＥＭＥＮＴ―（遅発型フードアレルギーを知って健康のリスクヘッジを/ 年齢より若い体を、自らの手で作る予防医学プログラム　ほか）/ ４　ＣＯＯＫＩＮＧ―可士和×『俺のイタリアン』簡単！おつまみレシピ（ツナキャベツのパスタ/ 鶏手羽フリットペペロンチーノ風味　ほか）/ ＭＹ　ＦＡＶＯＲＩＴＥＳ　ＣＡＴＡＬＯＧ―思わず笑顔になるお気に入りカタログ（ワインの樹の「トリッパ」/ 西麻布千利庵の「せいろ」　ほか）

【著者紹介】
佐藤可士和 : アートディレクター／クリエイティブディレクター。博報堂を経て「ＳＡＭＵＲＡＩ」設立。毎日デザイン賞、東京ＡＤＣグランプリほか多数受賞。慶応義塾大学特別招聘教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 凸凹パレード さん

    読了日：2018/06/06

    ちょっと見てみたかっただけ。間違えた。見てみたいという自分を反省。ないわ〜

  • mochizo さん

    読了日：2015/05/10

    食生活が大事なのは確かですね。でも、ここまで家のキッチンにこだわって設計したのはなるほど可士和さんらしいです。本当に出来合いものを食べるのではなく、時間があれば料理したほうがより豊かな食生活を感じれることでしょうね。

  • ヨハネス さん

    読了日：2015/01/17

    卵が大好きで遅発性アレルギーになってしまった可士和さん、食生活を改善し脳年齢も調べてもらったら25歳という判定だったとのこと、お子さんも小さいし見た目も30代ぐらいに見えるのに実は・・・ええっ。この食生活と、脳を使うお仕事のどちらのおかげなのかわからないけどこの若さは素晴らしいと思います。お忙しいのに家庭菜園やお料理など、ご家族やスタッフも一緒にとても楽しまれているのがお幸せそうで何よりです。「俺のイタリアン」×可士和コラボのレシピもいいし、モノクロステンレスのキッチンツールがさすがのセレクトでした。

  • 復活!! あくびちゃん! さん

    読了日：2015/04/29

    「遅延型アレルギー」を知らなかったため、それを知れたのは良かったのだが、そこでオシマイ(とてもすぐに受診できる金額ではないし…)。著者の食に対する関心の高さはわかるが、科学的根拠が少なく、内容も浅いため、あえて読むほどではないかも。残念!!

  • あおりんご さん

    読了日：2014/10/11

    可士和さんにしては珍しいタイプの1冊。食への関心が高まってことで、こだわりまくりのキッチン、検査、週末野菜収穫などすかさず行動を起こすところはさすがだ。有名なキッチンツールをたくさん見られ楽しかった。

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佐藤可士和

クリエイティブディレクター。博報堂を経て「ＳＡＭＵＲＡＩ」設立。主な仕事に国立新美術館のシンボルマークデザイン、ユニクロ、楽天グループのブランドクリエイティブディレクション、「カップヌードルミュージアム」「ふじようちえん」のトータルプロデュースなど。近年は武田グローバル本社、日清食品関西新工場など大

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